[美食] 台中西區 | 食品業者
2022年1月14日—前兩天跟朋友吃太飽了,想說到綠園道那走走散步。沒想到路過公益路與美村路交界,看到松香爌肉飯高朋滿座,雖然飽到快吐出來了,但我們還是買了一堆 ...
前兩天跟朋友吃太飽了,想說到綠園道那走走散步。沒想到路過公益路與美村路交界,看到松香爌肉飯高朋滿座,雖然飽到快吐出來了,但我們還是買了一堆東西回家當消夜…(不是出來走走消化的嗎?怎能如此把持不住) 只能說台中夜間爌肉飯深夜食堂實在太吸引人了,走過路過看到人氣爆棚不吃好像對不起自己啊…
這家店的營業時間是晚間到清晨,白天是莊家雞肉飯的店面,晚上就搖身一變成松香爌肉飯了。 在騎樓轉角下擺滿了座椅,桌數約有十來桌左右,每桌都客滿,座無虛席,人潮也是不斷湧入。我們到這十點多,依然是相當熱鬧。 看了攤車上的價位,非常平價,想必是夜貓子吃宵夜的好地方!
【菜單】
除了知名的爌肉飯,順便觀察一下內用的客人們都點了些什麼,發現很多人的桌上都點了炒麵跟一堆滷菜,在看看價位這麼便宜,手就不小心滑了。而且看到攤位上的滷鍋就令人想吃啊!吃這種東西本來就是要配一堆小菜的嘛!
我:「老闆,我要一份爌肉飯、一份滷肉飯、一份炒麵、一碗豬血湯、一碗竹筍湯、一碗粉腸湯、一份空心菜,滷菜我要豬耳朵、豬頭皮、滷豆腐,謝謝!」 說好的飽到天靈蓋,結果還是點了這麼多。但點了這樣才$295呀,這麼便宜,不點嗎?
店家手腳非常快,一次開放一組外帶的朋友點餐,等做完之後才會問下一組客人要什麼。所以請大家依序排隊,不要迫不及待就想衝上去點餐喔,他會告訴你老闆記不住,請稍後。 終於,拿到餐後我們就飛奔回飯店享用啦! 餐點一字排開,非常壯觀,好像豬阿!於是就馬上展開了深夜小豬們的試吃時間。
爌肉飯:滷的軟嫩適中,不會讓你過於膩口、也不會有膠質讓你黏到嘴唇打不開的狀況。淋在飯下面的滷汁不算多,朋友覺得應該要再多一點會比較好入口。 滷肉飯:選用的部位肥瘦參...
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