雞油狂流太銷魂!台南超夯鮮嫩土雞飯搭配邪惡半熟荷包蛋更涮嘴 | 食品業者
![雞油狂流太銷魂!台南超夯鮮嫩土雞飯搭配邪惡半熟荷包蛋更涮嘴](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年1月2日—台南這家「嘉昌土雞肉飯舖」其實是有次很想吃火雞肉飯,誤打誤撞買到的,本以為這家也是賣火雞肉...喜歡這種蔥油雞的作法,雞皮脆又帶油脂,超香。
![雞油狂流太銷魂!台南超夯鮮嫩土雞飯搭配邪惡半熟荷包蛋更涮嘴](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
文、圖/台南好Food遊[1]
到嘉義要吃火雞肉飯,那在台南如果沒有好吃的火雞肉飯,不妨來吃吃不一樣的土雞肉飯。這家「嘉昌土雞肉飯舖」其實是有次很想吃火雞肉飯,誤打誤撞買到的,本以為這家也是賣火雞肉飯,殊不知就是差了那一個字,吃來完全不一樣。
►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram[2]
幸好我本就是很愛吃土雞肉的人,不小心挖到這家也吃得很滿足,土雞肉吃來比火雞肉更嫩,尤其限量的土雞腿切盤,非常搶手,晚來買不到。
查了一下「嘉昌土雞肉飯舖」是南部的餐飲品牌,在台南、高雄有多家分店。崇德店鄰近德光中學,是台南市區的第一家分店,開幕迄今約1年左右,此區域較不好停車,建議騎車來比較方便。
雖然是賣傳統的雞肉飯,但裝潢算新穎,清水模牆面搭配木質裝潢與桌椅,這樣的用餐環境還算舒適乾淨,給人印象不錯。
「嘉昌土雞肉飯舖」雖然是強調專賣土雞肉飯,但是店裡面有有賣麵食、滷味跟土雞肉燉湯、雞肉切盤、小菜跟蔬食,品項算多,土雞肉飯有分為大、中、小3種尺寸,價格我覺得還算合理。
土雞肉飯
土雞肉飯分小、大、特大,我們點的是特大。雞油的香氣與紅蔥頭熬成的醬,鹹香夠味,裡面的肉份量不少也很嫩。搜尋了一下發現是用國內土雞與國外雞隻混種的仿土雞,所以雞隻比較大,能吃到土雞的韌性卻又能呈現較嫩的口感。
麻油煎蛋、海鹽煎蛋都是採現煎,可以選半熟或全熟。海鹽荷包蛋名字好漂亮,但就是一般的荷包蛋加鹽。很推薦麻油荷包蛋,超香必點,而且加在飯裡面跟著土雞肉飯一起吃,更是香氣滿滿。特大的飯量真的很多肉也超多,請斟酌食量,若非男生建議不要輕易嘗試。
...
【台南美食】中了化骨綿掌的油雞!便當要這樣吃才潮:羊城油雞 | 食品業者
台南油雞醉雞/隱身黃昏市場10多年/選用當天現宰土雞 | 食品業者
台南『蔥油淋雞』 | 食品業者
台南市場美食推薦「冷油雞冷醉雞」,藏身黃昏市場的排隊小吃! | 食品業者
在地老饕最愛!台南這家油雞飯給料不手軟,必搭油蔥 | 食品業者
【南部油雞料理】鮮美雞汁欲滴!嫩到會彈牙的 ... | 食品業者
雞油狂流太銷魂!台南超夯鮮嫩土雞飯搭配邪惡半熟荷包蛋更涮嘴 | 食品業者
和緯黃昏市場裡搶破頭的超厲害超夯油雞攤,分享一招 ... | 食品業者
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【黃家小籠包】統一編號是多少?
公司名稱:黃家小籠包所在城市:台南市公司統編:詳細地址:北區北園街3號食品業者登錄字號:D-200206018-00001-0登錄項目:餐飲場所
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【東菜市公有零售市場280號攤】統一編號是多少?
公司名稱:東菜市公有零售市場280號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:中西區青年路164巷26號(東菜市公有零售市場280號攤)...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
新北市【李黃鴛鴦_和平街黃昏市場】統一編號是多少?
公司名稱:李黃鴛鴦_和平街黃昏市場所在城市:新北市公司統編:詳細地址:中和區和平街89號食品業者登錄字號:F-200103015-00001-...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
新北市【滿意油飯有限公司】統一編號是多少?28559028
公司名稱:滿意油飯有限公司所在城市:新北市公司統編:28559028詳細地址:新店區寶福里寶興路60巷32號1樓食品業者登錄字號:F-12...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
澎湖縣【小琦早餐】統一編號是多少?
公司名稱:小琦早餐所在城市:澎湖縣公司統編:詳細地址:湖西鄉湖西村123號食品業者登錄字號:X-200013380-00001-8登錄項目:餐飲...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【PIZZA BAR】統一編號是多少?
公司名稱:PIZZABAR所在城市:台南市公司統編:詳細地址:安平區文平路426號食品業者登錄字號:D-200204227-00001-0登錄項目:餐飲...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台北市【臺北市大龍市場7號攤】統一編號是多少?
公司名稱:臺北市大龍市場7號攤所在城市:台北市公司統編:詳細地址:大同區重慶北路三段347號食品業者登錄字號:A-200050926-000...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【大口香雞排】統一編號是多少?
公司名稱:大口香雞排所在城市:台南市公司統編:詳細地址:新營區大宏里大同路14―6號食品業者登錄字號:D-200136185-00001-7...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【保安公有零售市場1070號攤】統一編號是多少?
公司名稱:保安公有零售市場1070號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:中西區郡西路35號(保安公有零售市場1070號攤)食品業者...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
高雄市【陳家油飯】統一編號是多少?
公司名稱:陳家油飯所在城市:高雄市公司統編:詳細地址:三民區建興路281號食品業者登錄字號:E-200158190-00000-7登錄項目:公司...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
高雄市【TAGL Deli】統一編號是多少?
公司名稱:TAGLDeli所在城市:高雄市公司統編:詳細地址:鳳山區新樂街64號食品業者登錄字號:E-200158854-00000-4登錄項目:公司/...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【劉家陽春麵】統一編號是多少?
公司名稱:劉家陽春麵所在城市:台南市公司統編:詳細地址:佳里區忠仁里新生路9號食品業者登錄字號:D-200103819-00001-5登錄項...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【可以可以日式手作輕食】統一編號是多少?
公司名稱:可以可以日式手作輕食所在城市:台南市公司統編:詳細地址:永康區塩洲里塩行路141巷3號1樓食品業者登錄字號:D-200172...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【劉家羊肉爐精緻熱炒】統一編號是多少?
公司名稱:劉家羊肉爐精緻熱炒所在城市:台中市公司統編:詳細地址:豐原區豐原大道一段165號店號26食品業者登錄字號:B-20014575...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台南市【水仙宮公有零售市場89號攤】統一編號是多少?
公司名稱:水仙宮公有零售市場89號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:中西區海安路二段230號(水仙宮公有零售市場89號攤)食...