台南經典小吃,精選9 間必吃的肉燥飯、滷肉飯懶人包 | 食品業者
2020年9月30日—台南肉燥飯、滷肉飯:文賢米糕、肉燥飯·台南肉燥飯、滷肉飯:國華街彬肉燥飯·台南肉燥飯、滷肉飯:民德虱目魚粥·台南肉燥飯、滷肉飯:阿興虱目魚·台南 ...
熱騰騰的白米,淋上鹹香、帶點甜的肉燥(滷肉),是台灣很經典的小吃,不過看到這一碗,你是叫它肉燥飯?還是滷肉飯呢?一碗看似簡單的美食,卻有兩種不同的名稱,有的人是因為地域有不同的叫法、有的人則是以用料、做法來區別,那你是怎麼叫它的呢?XD
先不管你怎麼叫它的,小編先奉上台南精選九間小吃攤、餐廳的肉燥飯(滷肉飯),大家可以慢慢的…邊吃邊思考這個問題!
米糕、四神湯,是經典的台南小吃,店家多半集中在中西區,其他區還真的不多見!今天趁著到好市多的機會,先停下來文賢米糕、肉燥飯吃頓小吃。
文章連結:文賢米糕、肉燥飯[1]
原本位於國華街三段,水仙宮市場旁邊的「國華街肉燥飯」,在 2016 年時搬到民族路上,雖然已經不在國華街上了,但仍然延續著「國華街」的名稱,比起過去在國華街的模樣,新的扛棒,紅底加上波浪的造型,風格更加顯眼。
文章連結:國華街彬肉燥飯[2]
民德路與育德路口,大潤發斜對面,有間「民德虱目魚粥」,清晨6點開賣,半開放式的店面,總聚集了不少在地人。這間店的餐點種類除了虱目魚(從魚頭、魚肚、魚皮、魚腸、魚丸都有),還有鱸魚、蚵仔、海產粥、魩仔魚,主食有白飯、肉燥飯、麵線,交叉搭配下來,菜單可選擇性相當豐富。
文章連結:民德虱目魚粥[3]
虱目魚可以說是台南的代表性美食,從魚皮、魚肚到魚腸全部都可以享用,而這間文賢路上的阿興虱目魚,位在三叉路口,從成功路要往文賢路上的 Costco 時,經過都會看到~側邊店面是半露天的形式,座位一半室內一半室外,難得的是整潔度維持的不錯,店家有定期請外包公司做清潔,服務人員態度也很親切。
文章連結:阿興虱目魚[4]
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