台南│層層堆疊的燒餅香!不可不知的台南道地眷村味 | 食品業者
2021年5月12日—台南水交社文化園區附近藏匿著許多眷村美食,其中這間由山東人開的「張家燒餅」也是當地非常知名的銅板美食,地點位於南區大成路上,如果不是特別留意 ...
台南水交社文化園區附近藏匿著許多眷村美食,其中這間由山東人開的「張家燒餅」[1]也是當地非常知名的銅板美食,地點位於南區大成路上,如果不是特別留意,騎車經過很難會注意到這家老字號的燒餅店,有別於許多燒餅店只賣早餐,這裡早上及下午時段都有販售,賣的種類不算多,以鹹燒餅、甜燒餅、山東饅頭及包子為主,燒餅吃起來料不算多,但最迷人的地方就屬外皮微脆,越嚼越香吃在嘴裡的扎實感~
台南眷村美食「張家燒餅」位置
台南這家「張家燒餅」源於第一代退役軍人,退伍後開業的燒餅店,由於本身是山東人,因此在製作上更以山東人的風味來製作,目前開設位置在台南南區大成路,鄰近水交社園區,附近也有一家我們非常愛的水交社無名水煎包,一樣是很推薦的眷村美食。
張家燒餅店外,看起來很像一般住宅,但其實店真的就藏匿在鐵皮屋內,熱血以前很常來買所以不以為意,但第一次來的心愛a倒覺得很新奇,還以為已賣完了呢~
如果常來買的朋友,應該會常看到外面有阿姨們正在沖洗青蔥吧~這畫面相當壯觀又讓人記憶滿點啊。
鐵屋皮內的空間,幾乎有一半以上的場域在製作燒餅和饅頭,每個人都專注在自己的工作上,空氣中也有股說不出的奇妙氛圍
張家燒餅僅提供外帶,這裡沒有提供內用的空間,如果你時間不趕的話,也可以買去水交社文化園區吃也不錯。
張家燒餅主要的販售位置擺設在店內角落裡,檯面上放著各式甜鹹燒餅山東饅頭及包子,另還有賣豆漿及黑豆漿,價格都是銅板價!
推薦影片
黑胡椒蔥酥餅 $20
這次是特別帶心愛a來吃燒餅,我們共買了三款燒餅一次品嘗起來,這裡的燒餅屬於包餡燒餅,將餡料包進麵糰內...
【台南美食】層層堆疊的燒餅香!不可不知的台南道地眷村味 | 食品業者
台南早餐|張家燒餅|台南南區|水交社附近 | 食品業者
台南市南區美食推薦張家燒餅店『台南南區。飄香超過一甲子 ... | 食品業者
吃。台南 | 食品業者
【食記】燒餅PK:台南趙家燒餅vs. 張家燒餅 | 食品業者
台南‧南區張家燒餅 | 食品業者
傳統台南早餐,來自老眷村的好滋味。大推黑胡椒蔥燒餅 | 食品業者
台南美食 | 食品業者
正統眷村燒餅及饅頭滋味,強烈建議電話預約訂購與自取 ... | 食品業者
台南│層層堆疊的燒餅香!不可不知的台南道地眷村味 | 食品業者
台南市【台南長北傳統飯糰特製蛋餅專賣店】統一編號是多少?
公司名稱:台南長北傳統飯糰特製蛋餅專賣店所在城市:台南市公司統編:詳細地址:北區長北街113號1樓食品業者登錄字號:D-2001055...
台南市【水仙宮飯丸早點】統一編號是多少?
公司名稱:水仙宮飯丸早點所在城市:台南市公司統編:詳細地址:中西區民族路三段120號食品業者登錄字號:D-200171346-00001-5登...
台北市【台灣猛男蚵仔煎】統一編號是多少?
公司名稱:台灣猛男蚵仔煎所在城市:台北市公司統編:詳細地址:中正區羅斯福路三段280號1樓食品業者登錄字號:A-200209474-00000...
宜蘭縣【永和豆漿】統一編號是多少?
公司名稱:永和豆漿所在城市:宜蘭縣公司統編:詳細地址:蘇澳鎮中山路一段286號食品業者登錄字號:G-200183832-00001-1登錄項目:...
基隆市【基隆鐵路邊胡椒餅】統一編號是多少?
公司名稱:基隆鐵路邊胡椒餅所在城市:基隆市公司統編:詳細地址:中山區新生路100號食品業者登錄字號:C-200153268-00000-6登錄...
屏東縣【夜市豆漿】統一編號是多少?
公司名稱:夜市豆漿所在城市:屏東縣公司統編:詳細地址:屏東市民族夜市內食品業者登錄字號:T-200070118-00001-6登錄項目:餐飲場所
台中市【茶典商行】統一編號是多少?87248161
公司名稱:茶典商行所在城市:台中市公司統編:87248161詳細地址:北區健行里西屯路一段428號食品業者登錄字號:B-187248161-0...
澎湖縣【小琦早餐】統一編號是多少?
公司名稱:小琦早餐所在城市:澎湖縣公司統編:詳細地址:湖西鄉湖西村123號食品業者登錄字號:X-200013380-00001-8登錄項目:餐飲...
彰化縣【永和豆漿】統一編號是多少?
公司名稱:永和豆漿所在城市:彰化縣公司統編:詳細地址:彰化市三民路37號食品業者登錄字號:N-200078652-00001-1登錄項目:餐飲場所
南投縣【禾記豆漿】統一編號是多少?
公司名稱:禾記豆漿所在城市:南投縣公司統編:詳細地址:水里鄉民族路192號食品業者登錄字號:M-200108760-00001-4登錄項目:餐飲...
台北市【現煮什錦麵海鮮粥】統一編號是多少?
公司名稱:現煮什錦麵海鮮粥所在城市:台北市公司統編:詳細地址:中山區五常街26號食品業者登錄字號:A-200192019-00001-2登錄項...
台南市【和順公有零售市場臨時2號攤】統一編號是多少?
公司名稱:和順公有零售市場臨時2號攤所在城市:台南市公司統編:詳細地址:安南區安中路一段710號(和順公有零售市場臨時2號攤)...
花蓮縣【黑豆漿早餐店】統一編號是多少?
公司名稱:黑豆漿早餐店所在城市:花蓮縣公司統編:詳細地址:壽豐鄉壽豐路二段55號食品業者登錄字號:U-200044670-00001-1登錄項...
台北市【和平食光咖啡館】統一編號是多少?
公司名稱:和平食光咖啡館所在城市:台北市公司統編:詳細地址:大安區和平東路3段311巷36號食品業者登錄字號:A-200168267-00001...
台中市【無名鮮肉煎包】統一編號是多少?
公司名稱:無名鮮肉煎包所在城市:台中市公司統編:詳細地址:太平區長億六街56巷2號食品業者登錄字號:B-200207220-00001-4登錄...