來紫南宮必吃鄉村甕缸雞,超好吃的脆皮招牌雞 | 食品業者
![來紫南宮必吃鄉村甕缸雞,超好吃的脆皮招牌雞](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年3月14日—南投紫南宮週邊不乏好吃美食,沿路上到處都是主打甕缸雞的餐廳,我們也去吃過幾間,但只有這間鄉村甕缸雞,是我們連續幾年必吃的店家。
![來紫南宮必吃鄉村甕缸雞,超好吃的脆皮招牌雞](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
南投紫南宮週邊不乏好吃美食,沿路上到處都是主打甕缸雞的餐廳,我們也去吃過幾間,但只有這間鄉村甕缸雞,是我們連續幾年必吃的店家。 延伸閱讀:全台最有錢的土地公廟,一起來去南投紫南宮求發財金[1][2]
「鄉村甕缸雞」在哪?交通怎麼去?鄉村甕仔雞紫南宮店擁有高人氣,我們每年到紫南宮都一定會過來大吃一頓。因為位處偏遠,開車比較方便,竹山交流道下左轉集山路直走就能抵達。
「鄉村甕缸雞」菜單除了脆皮招牌雞外,還有很多招牌菜色、熱炒類、酥炸類以及涼拌小菜與湯品。
Google評論近三千則高評價一吃成主顧到新的店家用餐看評論,好像已經成為常態,不過還是要自己判斷這些評論的真假性。這間店家評價留言都很具有參考性。我們會來這邊起源也是在2019年時,同行友人搜尋到這間,看到大家高推薦,於是就決定來品嚐看看,還真的一吃就成主顧。
網友熱推超清甜竹筍湯這碗竹筍湯很簡單,湯清甜竹筍多,看似家常感,但一入口的清爽甘甜,讓大家覺得不可思議,紛紛異口同聲地說好好喝喔!而且筍子的量也很多,難怪是網友熱推的,真的很推!
清爽好吃的過貓 當地農民種植無農藥這次特別點上「過貓」,看老闆之前回覆評論的介紹,過貓是採用當地農民種植,無噴灑任何農藥。料理上以新鮮川燙後,泡入冰水,讓過貓更加清脆。我們點的是涼拌沙拉過貓,是道清爽的涼拌小菜。
龍眼木烘烤 皮酥肉嫩不油膩的五星級甕缸雞重頭戲的脆皮招牌雞是鄉村的最大賣點,老闆介紹烤雞選用的是當日現宰土雞母,醃漬獨門中藥配方,再採用龍眼木烘烤,所以能呈現出皮酥肉嫩脆皮烤雞。
光看介紹一點感覺都沒有,直到整盤端上桌,看那油亮油亮的烤雞,整個口水都要流出來了。
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