【食記 台北市】中山區大直台灣鹽酥雞大 ... | 食品業者
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提到大直一帶的鹽酥雞,台灣鹽酥雞肯定是不少人的第一印象,其多樣化的食材與新鮮的保存方式,相當引人注目,也曾吸引了不少媒體前來採訪。台灣鹽酥雞過去名為「台灣 ...
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提到大直一帶的鹽酥雞,台灣鹽酥雞肯定是不少人的第一印象,其多樣化的食材與新鮮的保存方式,相當引人注目,也曾吸引了不少媒體前來採訪。
台灣鹽酥雞過去名為「台灣第一家鹽酥雞」,總店在大直已開業許久。記得在我孩童時期,僅是一台簡陋的小攤車。隨著時間過去,當年的小攤車已在原處逐漸成為了一間具有規模的店面,陪伴著許多老大直人的成長。
如今的台灣鹽酥雞在台北享有了不小知名度,更在其他區域開設了幾間分店,讓不少外地觀光客來到台北旅遊時也慕名前來。
台灣鹽酥雞總店位於車水馬龍的北安路上,距離捷運大直站僅不到五分鐘路程,交通相當便利
店內空間呈長條型,內部寬敞明亮,不過若在尖峰時段,仍然會稍感擁擠,建議若人潮多時,點完餐可至店外等候取餐。
冰箱內的食材五顏六色、玲琅滿目,從動物內臟到甜品應有盡有,選擇豐富。
與常見的鹽酥雞攤位不同,台灣鹽酥雞點餐並非自己夾取,而是先劃單並結帳後由服務人員裝取後送至內場油炸,相當方便。
台灣鹽酥雞過去曾有一小段時間兼販售飲料,並於店內的一處另設了櫃檯。
但目前櫃檯上擺放著自家出品的椒鹽粉,無法在此點餐,因此若有飲料需求,請再另行洽服務人員。
台灣鹽酥雞的門口有放置菜單與原子筆,方便顧客填寫。菜單有分為一般與素食兩種,並以電腦卡形式劃記,點餐時僅需將卡紙交給櫃台人員即可快速完成點單,相當方便。
目前的最新菜單可以參考臺灣鹽酥雞官方臉書[1],內有更加詳細與最新的餐點資訊。
台灣鹽酥雞另有舉辦「每日一物」的常態性活動。櫃檯後方的看板會顯示當天僅需10元的優惠品項,一般較常見鑫鑫腸、魚板、豆皮與薯條,雖然僅是便宜的加工食品,但依然相當划算。
若有需要「每日一物」的品項,於...
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