[食記] 台東關山 | 食品業者
2008年12月2日—關山便當(源昌店):關山火車站出來,往前走幾十公尺,位在左手邊。店面看起來很一般,裡面的員工清一色都是女性。點了雞腿便當(85)和排骨 ...
作者ckkh ( )
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標題[食記] 台東關山 - 三家關山便當 & 廟旁臭豆腐
時間Tue Dec 2 12:34:25 2008
圖文版閱讀: http://tinyurl.com/6m3unj[1] 這次去台東吃了三家不同的關山便當,以及天后宮旁吃了有名的臭豆腐, 發現這裡的物價其實也滿高的,便當價格和台北比起來差不到哪去, 有點讓我出乎意料。 =============================================================== ◎關山便當(源昌店): 關山火車站出來,往前走幾十公尺,位在左手邊。 店面看起來很一般,裡面的員工清一色都是女性。 點了雞腿便當(85)和排骨便當(75), 兩樣的配菜雷同,都有嫩薑、菜脯、半顆滷蛋、高麗菜和一塊外觀很像卜肉的炸豬皮, (據說那塊炸物叫做"泡泡",是關山便當的經典小菜) 唯一差別在於主菜上,雞腿部分不知道是用什麼粉炸的, 看起來偏白色,基本上還ok。 排骨部分是先炸再滷,滷得不錯,骨頭和肉很容易分離,肉咬起來仍有嚼勁,不會過爛。 米飯部分似乎水分過了一點點,但整體上還算粒粒分明。 附贈的清湯喝到飽,用的是大骨下去熬,沒有其他配料, 所以想努力從中間撈些什麼是沒辦法的。 (除非想當著老闆的面把大骨整根撈起來啃...Orz) 店址:台東縣關山鎮民權路1-5號(關山車站出站前行幾十公尺) 電話:089-811246 網址:http://aidan0424.myweb.hinet.net/[2] =============================================================== ◎關山便當總店: 位在農會對面的關山便當,聽說是總店,而且比其他的關山便當少五塊, 所以一定要去試試看的。 約下午五點的時候走進去,店面看起來很像茶室, 有些桌子甚至是大樹幹做成的,看來這裡的副業應該是開茶行吧。 裡面除了女老闆和一位外送員工外,就堆滿了木片的便當。 叫了一個招牌的關山便當(60)當晚餐,本來想加點甜不辣(某位關山鄉親推薦), 但竟然漲價變成...[食記] 台東源昌關山便當火車便當 | 食品業者
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