[噴油食記] 台北大同-祥星記燒臘~排隊買便當 | 食品業者
2021年12月14日—繼上次去吃八德路的龍威燒臘,已經很久沒吃燒臘了,大同區的祥星記蠻久前就聽說過了,據大同區鄉民指出,要吃到這家並不容易,用餐時間就是大排長龍 ...
繼上次去吃八德路的龍威燒臘,已經很久沒吃燒臘了,大同區的祥星記蠻久前就聽說過了,
據大同區鄉民指出,要吃到這家並不容易,用餐時間就是大排長龍。
把這家的烤鴨、燒肉、油雞、叉燒都吃過之後的結論,果然還是烤鴨最棒!
中午要排隊排很久,如果可以還是得早點來,這天是點燒鴨拼燒肉飯(90元),
雖然菜單上沒有這種組合,不過去吃燒臘店愛怎麼拼都嘛可以,
另外還外帶了一個叉燒油雞飯(80元)打算晚點再吃。
在燒臘店點烤鴨飯常常會分到骨頭很多,或是有皮沒肉的部份,
但這次挺滿意,雖說燒鴨的份量不多,但是每一塊都是肉多皮厚閃閃動人。
一咬下去我就知道慘了,喀擦之後就噴油!愛上它了~
厚又脆的皮,底下的肉也是甘甜多汁,而且鴨肉味道濃厚,
滿滿肉汁充斥口中,幸福感瞬間爆升。
燒肉其實也不錯,皮很酥,水準之上的表現,不過沒有燒鴨驚艷,
而淋汁是我喜歡的類型,口味較淡,提味但不搶味。
至於下午忍不住開來當作下午茶的叉燒油雞便當,其實還是溫的。
叉燒切的比較大塊,口感充實,比較沒這麼甜,
我個人是喜歡肥一點,不過瘦肉還算軟嫩,仍是不錯吃的叉燒。
油雞就比較弱了,中規中矩~
祥星記
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