【新北八里美食】香坊甕の雞:觀音山腰默默人氣火熱的碳烤 ... | 食品業者
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2020年7月30日—本篇要分享的〝八里香坊甕の雞〞,熟女和家人去吃過幾次,每年上觀音山掃墓時都會經過,吃過一次後就上癮。熟女個人認為他家的東西有貴一點點(菜的 ...
![【新北八里美食】香坊甕の雞:觀音山腰默默人氣火熱的碳烤 ...](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
本篇要分享的〝八里香坊甕の雞〞,熟女和家人去吃過幾次,每年上觀音山掃墓時都會經過,吃過一次後就上癮。熟女個人認為他家的東西有貴一點點 (菜的份量和價格相較),但好吃沒話說,所以想念的時候,看在好吃的份上,會再度光臨。
▼ 視野極佳
還記得第一次至〝八里香坊甕の雞〞用餐,坐位安排在靠窗位置,是居高臨下、無建築物阻礙的寬濶視野,輕鬆遠眺淡水河景、大屯山景,山河連線,當下非常興奮,覺得光這片視野就賺到了。
之後就沒有坐過靠窗位置了,才知道香坊甕之雞默默累積火熱人氣,現在假日如果沒有先訂位,超優視野座位就輪不到你了。
▼ 室內坐位區
▼ 人多的時候,坐在廟前,也挺有趣的
最近這次甚至坐在廟前面,沒有空調,客人這麼多,坐到戶外區。不過我們覺得很好玩,很像吃流水席,客人來了沒座位就搬出辦桌的紅色圓桌、塑膠椅,有涼風吹來倒也不會很熱,算是有趣的用餐經驗。
▼ 門口的甕窰雞
~甕窰雞~
〝八里香坊甕の雞〞必點的自當是甕窰雞。他們家會幫你先把整隻雞支解成一塊一塊,省得客人用手扒雞手套撕雞肉,燙得哇哇叫,這樣客人吃比較快,有助於翻桌率的翻桌時間縮短,也是聰明的作法。
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八里香坊甕仔雞,傳說中神好吃的甕仔雞 | 食品業者
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