保健食品商機無限!新興品牌如何打入市場? | 食品業者
![保健食品商機無限!新興品牌如何打入市場?](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年9月18日—但新興保健食品品牌要在市場競爭,卻非常難,為什麼?...撇除快速回本的想法,把眼光放遠,如同市面上的龍頭大品牌,都是經歷過10年、20年,扎扎實 ...
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|文/Digit Spark 震豪網路媒體事業集團|原文出處/【活動紀實】保健食品真的好賺嗎?新興品牌怎麼建立消費者信任度[1]|首圖/Pexels
「保健食品」市場潛力高,但立足不容易保健食品產業有個公開的秘密:成本。若是市面常見的成分(例如葉黃素)與成熟技術,製成一顆顆的小藥錠其實成本不高、而且各家賣的化學合成成分大同小異。例如同樣針對骨質疏鬆,A、B兩個錠型保健品的成分可能幾乎一樣,差異只是A牌加鈣多一點、B牌加維生素D多一點。在沒有即期保鮮問題的情況下,成本往下壓是可行的,然而市面上,保健食品小小一罐,售價動輒幾千塊。
台灣正邁入超高齡化,根據國發會統計2020年,65歲以上人口就已達到367萬人;而且這些已經卸下職場、養兒育女重擔的銀髮族,不僅是高消費力族群,同時也是保健食品中需求比率最高的年齡層。保健食品可以算是「高價值商品」;成本不算高,而太便宜的一大罐藥錠,消費者還不一定敢吃。照理說應該穩賺不賠?但新興保健食品品牌要在市場競爭,卻非常難,為什麼?
“在保健食品市場中,業者砸大錢在競爭的,是行銷戰。 ”
保健食品市場是「信任度競爭」以下這張由〈艾英特公司〉與〈關鍵議題研究中心〉聯手發布的〔保健食品消費調查〕中,40~60歲消費族群是主要鎖定的行銷對象,這些人買保健食品是為了給誰吃? 1. 自己、2. 家中長輩。[2]
從下面這張圖中,我們可以看出「購買保健食品」的消費者意向中,有2個可關注的現象:
保健食品市場這兩點資訊有什麼用呢?這些人都可能是新興品牌的商機:
正在嘗試各家產品的人,還沒有固定忠實的品牌、對產品的開放度高,比較容易有嘗試新產品的動機。而長期服用的人雖然可能已經有習慣的品牌,但代表「一直都有需求」,如果能多花些心力打中這些人變成回頭客,就坐穩了帶來穩定收益的會員。
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