南投美食.集集肉圓吉、限量手工糯米腸晚來吃不到的古早味 | 食品業者
![南投美食.集集肉圓吉、限量手工糯米腸晚來吃不到的古早味](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2017年4月24日—傳說中晚來就吃不到的-集集肉圓吉、手工糯米腸是在地人的家鄉味,傳承一甲子的古早味美食每日限量的糯米腸通常十點不到就售罄招牌的肉圓也是售完為止 ...
![南投美食.集集肉圓吉、限量手工糯米腸晚來吃不到的古早味](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
傳說中晚來就吃不到的-集集肉圓吉、手工糯米腸 是在地人的家鄉味,傳承一甲子的古早味美食 每日限量的糯米腸通常十點不到就售罄 招牌的肉圓也是售完為止會提早打烊喔! 用豬大腸做的糯米腸你可能吃過~ 但是用大腸頭做的糯米腸就真的不多見了 今年的牡羊趴在南投集集 棕梠泉民宿[1] 渡假真是收穫豐富! 要大大感謝 棕梠泉民宿[2] 的老闆阿泰 無私的奉獻出這麼多精彩的隱藏版美食!
集集肉圓吉 (吉記肉圓) 營業電話:04 9276 2987 營業地址:南投縣集集鎮民生路119號青果市場前 營業時間:0700~1400 售完為止
★查詢棕櫚泉空房:https://goo.gl/6Grzse[3]
集集肉圓吉位在民生路上青果市場前並不難找 只是提起南投的肉圓 大部分都只對隔壁的水里肉圓有印象
顆顆肥嫩飽滿的肉圓在油鍋旁看起來就很美味
每日限量的糯米腸有大腸、大腸頭兩種 老闆說用大腸頭做的糯米腸有其獨特的味道 並不是每個人都能夠接受 所以除非是指名要大腸頭不然都是給一般的大腸 因為數量有限通常早上8~9點就會賣完 所以想吃到這傳統古早味可得早點起床喔!
在地人的傳統早餐之一 肉圓、糯米腸加上一碗豆腐丸仔湯
肉圓 30元 醬汁給的很豪邁滿滿蓋住了肉圓 白裡透著微紅的甜醬加上蒜泥與醬油膏 微甜帶鹹加上濃濃蒜香就是傳統的古早味 肉圓的醬汁可是美味的關鍵!
爽脆口感的筍角加上厚實的豬肉塊
加上Q軟滑嫩的肉圓皮 在口中呈現出的多層次口感
大腸圈的醬...
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