鍋燒意麵 | 食品業者
![鍋燒意麵](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
詳細介紹:麵條相關研究資料記載,伊府麵是一種油炸的蛋麵,為粵菜要角,也是鍋燒意麵 ...
![鍋燒意麵](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
麵條相關研究資料記載,伊府麵是一種油炸的蛋麵,為粵菜要角,也是鍋燒意麵這種炸製麵的前身。和一般意麵製法相似,唯傳統鍋燒意麵使用鴨蛋黃入麵,讓成色與炸香均有特長之處。台南知名的小吃鱔魚意麵、鍋燒意麵,均以此麵才能詮釋出那股合襯食材、湯汁的香氣與嚼勁,最適口的口感在於煮到還沒全部熟軟就起鍋,才能感受鍋燒意麵那份炸麵吸收湯汁後的獨有口感。
鍋燒意麵 | 食品業者
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鍋燒意麵 | 食品業者
逛全聯驚見「鍋燒意麵」!媽媽整箱搬回家網暴動:不用跟團了 | 食品業者
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