【食記】高雄。海尼根傳奇饗宴x海味澎湖海產 | 食品業者
![【食記】高雄。海尼根傳奇饗宴x海味澎湖海產](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年8月3日—慕名海味澎湖海產已久,趁著家庭聚餐的機會就上門報到了,點菜的事就交給熟門熟路的鴨子姨,而黃鴨子只顧著拿好海尼根和空杯後在位子上等待。
![【食記】高雄。海尼根傳奇饗宴x海味澎湖海產](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
而鴨子姊妹喜歡也習慣在吃中式熱炒的時候搭上沁涼順口的海尼根來增加食物的豐富口感,因為海尼根的味道清爽,搭配中式的重口味料理超有開胃效果,因此常常都是菜還沒上幾道海尼根就接二連三地開了好幾瓶 XD
醃蛤、丁香小魚
鮮蝦 到海產攤不吃蝦子真的很可惜,因為鮮度十足的鮮蝦們只要清蒸過後就好甜好好吃,根本也不需沾醬啊
澎湖花菜乾 香脆的花菜乾是澎湖特產,搭上豬肉蒜苗一起炒是很下酒下飯的組合。而也因為這道菜的口味較重,因此鴨子姐在此時就灌了兩杯海尼根,清爽的海尼根跟鹹香脆的花菜干是好朋友阿~
麻油青菜
澎湖海膽 新鮮現剖的海膽好甜,底下的小黃瓜反而有點礙了味道,撇棄不吃就好
菜還沒上一半,鴨子姐的海尼根就喝掉了半瓶 XD [未成年請勿飲酒]
對了,鴨子姐妹對海尼根其實有一份很不一樣的感覺,因為小時候外公常帶我們姐妹趴趴走,若是到海產店吃飯,外公總是要我們幫他拿瓶海尼根搭著吃。因此長大後的鴨子姐妹只要看到海尼根的商品都會搜集,在外吃飯也是毫不考慮就挑海尼根,是一份懷念的延續啊~
胡椒鳳螺
胡椒的香和鳳螺的鮮跟海尼根好搭,胡椒的香氣跟鳳螺的鮮甜搭在一起已經很加分,再加上海尼根相佐,不僅口味上有層次的跳脫,口感也更豐富了 [未成年請勿飲酒]
南瓜米苔目 黃鴨子超愛澎湖的米苔目,吃起來有韓國年糕的Q而且很入味,非常滿足
酸白菜鯊魚皮 白菜超酸的啊,一吃進口中大家的臉都揪起來了。不過在吃到鯊魚皮之...
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