免上菜市場!開箱6家人氣宅配蘿蔔糕:動力火車也愛 | 食品業者
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2021年5月27日—「好運來家傳蘿蔔糕」目前傳承至第二代女兒接手經營中,經過半年無數次失敗的研發,製作出各種獨特風味的港式蘿蔔糕。有8種風味蘿蔔糕供選擇,每種口味皆 ...
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2021/05/27 15:20 |圖文提供 食尚玩家地區特派員|整理、撰文 許安喬
【報導店家】盛粿一切、木木言己蘿蔔糕、曾家莊蘿蔔糕專賣、好運來家傳蘿蔔糕、華村食品、飛高糕純手工蘿蔔糕
防疫必備宅配美食再+1!大家是不是因為不敢出門,每天只能含恨吃著泡麵、罐頭呢?《食尚玩家》這次要來開箱6家高人氣宅配蘿蔔糕,重點是每個都超有特色,除了最經典的原味以外,櫻花蝦、塔香皮蛋、韓式泡菜口味通通有,快快收下這篇,不用上菜市場,防疫在家也要給自己吃好料啦~食尚「防疫生活專區」看這裡[1][2][3][4][5]
01. 盛粿一切 動力火車聞聲而來
「盛粿一切」夯到各家媒體爭相報導,聽說還賣到動力火車等藝人聞聲而來,賣到著名YT頻道「千千進食中」也來錄影。這般遵循古法的糕,真是愈來愈少,南港店有4種不同口味的粿,分別是南瓜乳酪糕、港式蘿蔔糕、白玉蘿蔔糕、香菇芋頭糕,其實我都很喜歡,港式蘿蔔糕和很多餐廳、店家吃到的不太一樣,主要差別在於口感,不那麼的軟稀,略帶口感,蘿蔔的鮮甜和火腿、蝦米間的香味平衡感極好;傳統的白玉蘿蔔糕,興許是我吃過蘿蔔甜最明顯的一家,就連很多大餐廳都比之不上,猜想是手工之故?
▲「盛粿一切」有4種不同口味的粿。(圖片來源:小虎食夢網[6])
▲港式蘿蔔糕不那麼的軟稀,略帶口感,蘿蔔的鮮甜和火腿、蝦米間的香味平橫感極好。(圖片來源:小虎食夢網[7])
「盛粿一切」在疫情侵襲的2020年,硬是殺出一片叫好又叫座的掌聲,賣個「粿」賣到市場大排長龍,賣到買不到的客人報怨連連,永春捷運站虎林店的「盛粿一切」賣到得用冷藏自動販賣機。據店員表示好些客人是因為這台機器才因好奇停下腳步,卻一試成主顧,這也是當初老闆始料末及的,...
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