大份量!中壢「超狂鹹酥雞」老攤還加了滿滿蒜片、蔥花、洋蔥 | 食品業者
![大份量!中壢「超狂鹹酥雞」老攤還加了滿滿蒜片、蔥花、洋蔥](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2020年6月28日—如果你很愛吃鹹酥雞,那就一定要來嚐嚐中壢這家超神秘鹹酥雞攤販,開幕至今已有30年的歷史,最便宜一串只要10元,是當地人才知道的在地隱藏版美食; ...
![大份量!中壢「超狂鹹酥雞」老攤還加了滿滿蒜片、蔥花、洋蔥](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
▲中壢龍岡30年神秘老攤,是在地人才知道的隱藏版美食。(圖/《蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE[1]》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)
實習記者趙家玉/綜合報導
如果你很愛吃鹹酥雞,那就一定要來嚐嚐中壢這家超神秘鹹酥雞攤販,開幕至今已有30年的歷史,最便宜一串只要10元,是當地人才知道的在地隱藏版美食;別小看攤位躲在民宅內,位置有點偏僻,只要晚上四點半開攤,現炸的銷魂炸物出爐,馬上就會吸引許多客人聞香而來。
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▲「傳統香G排」隱藏在中壢民宅中。
▲▼食材整齊陳列在玻璃櫃中的鐵盤上。
「傳統香G排」現在由第二代經營,堅持使用現宰雞肉醃漬,酥炸功力非凡,看似不起眼的店面外觀,卻飄出陣陣炸物的迷人香氣,讓人禁不起美食誘惑;放眼望去,玻璃檯面上整齊擺放著一串串新鮮食材,菜單上寫著密密麻麻將近60種的豐富品項,包含招牌鹹酥雞、甜不辣、米血、丸子、米腸、內臟類、豆腐、皮蛋、薯餅、雞皮、雞排、芋頭糕和四季豆等都有提供,光看這些五花八門的種類就讓顧客有選擇性障礙了。
▲▼店家有提供脫油機,使炸物減輕油量,讓顧客更容易失心瘋地狂夾。
另外,店家還有販售超好吃的炸豆皮,價格都在20元銅板價上下,所有食材依序排列在乾淨的鐵盤上,且一旁還有食物脫油機,使炸物減輕油量,讓顧客更容易失心瘋地狂夾。
▲現炸出爐的食材香氣逼人,再撒上調味料,看了讓人食欲大開。
▲又酥又脆的甜不辣,吃起來不油膩,炸出來的色澤太吸引人。
現炸出爐熱騰騰的...
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