萬華人的回憶!5家甜湯、燒麻糬老店:現煮花生湯搭泡餅 | 食品業者
2021年12月29日—龍都甜品配料選擇多,還有QQ的脆圓增加豐富口感。(圖片來源:¾のELSA。菲常好攝)...北港甜湯的燒麻糬,是許多人來到龍山寺拜拜必吃美食。
台北萬華[1]有久遠的歷史,這裡的店家也往往都是老字號[2]的美味。這次《食尚玩家》精選了萬華5家在地人從小吃到大的甜湯、燒麻糬[3],有百年的湯圓店、獨特花生湯泡餅,還有獨創的起司燒麻糬,快把這篇收起來,跟著吃碗熱熱的甜湯暖一波吧~
01. 龍都冰菓專業家 獨特吃法湯圓搭脆圓
「龍都冰菓專業家」是營業百年的老店,這家店只有小湯圓、脆圓。不過龍都的福圓粥,店家還會問要不要加米酒,來一點米酒的甜湯真的很適合冬天喝。龍都的湯圓會搭配脆圓,我自己很喜歡這種吃起來帶著點QQ脆脆的口感,現在外面已經很少機會能吃到了。這家店還有現點現煮的熱甜湯,剛放桌就聞到撲鼻的花生香氣。熬煮到雪白的花生湯,花生細緻綿密,小湯圓吃起來軟糯Q彈,口感豐富又多層次。
▲熬煮到雪白的花生湯,花生細緻綿密,小湯圓吃起來軟糯Q彈,口感豐富又多層次。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝[4])
▲龍都甜品配料選擇多,還有QQ的脆圓增加豐富口感。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝[5])
龍都冰菓専業家
台北市萬華區和平西路3段192號
02-2308-2227
週一至日11:30~22...
台北『龍山寺甜品餐廳』 | 食品業者
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