【免烤箱】舒芙蕾食譜!做甜點零基礎,你也能端出溼潤好吃的 ... | 食品業者
![【免烤箱】舒芙蕾食譜!做甜點零基礎,你也能端出溼潤好吃的 ...](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
注意翻拌力道要輕柔,以免消泡!...◼平底鍋做法:.1.鍋子先預熱,麵糊以擠花袋(或勺子)分次放進電磁鍋(不沾鍋),一個份量的舒芙蕾可分2次加。2.蓋上鍋蓋小火約6分鐘 ...
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免烤箱!雲朵般的舒芙蕾,用平底鍋如何做出零油、低糖的日式厚鬆餅?
最近好姊妹在家宅到發慌,沒想到做甜點蛋糕零基礎的她(其實我也是半斤八兩,還敢說人家!XD)竟LINE我,她開始動手做蛋糕甜點,但總怕太難太複雜!😆
讓我想到之前看到免烤箱的舒芙蕾食譜[1]食材簡單,做法也容易,結果害我一做完都可以吃完這個食譜中的份量,覺得太好吃還連做2天,膽固醇先放一邊了!😂
舒芙蕾食譜 低筋麵粉:35g 上白糖(細白砂):16g 鮮奶:32g 雞蛋:2個(約100g) 檸檬汁:幾滴(約1.4g) 烘焙紙(選擇性):3.5X30cmX2條,兩端4cm處釘合做成舒芙蕾模圈 擠花袋(選擇性)或勺子/挖冰勺 麵粉篩 電動打蛋器 刮刀 平底鍋/受熱均勻的電磁鍋
舒芙蕾做法 ...
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