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2017年1月10日—店家FB上提到新明牛肉麵創始人本是四川籍的廖清雲與魏榮安兩位退伍老兵在新明市場旁賣起第一家牛肉麵!因為當時是農業社會,吃牛肉不是很光明正大的一件事 ...
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在台灣常常看到「新明牛肉麵」,我們公司不遠處就有一家《中壢老新明牛肉麵》~~
這天來中壢,剛好看到新明市場旁有二家生意很好的牛肉麵老店《永川牛肉麵》&《新明老牌牛肉麵》~~
店家FB上提到[1]"新明牛肉麵創始人本是四川籍的廖清雲與魏榮安兩位退伍老兵在新明市場旁賣起第一家牛肉麵! 因為當時是農業社會,吃牛肉不是很光明正大的一件事,之所以未註冊也未加裝招牌大似宣傳。後來老饕口耳相傳去"新明市場"旁吃獨特的"牛"肉麵,而傳出"新明牛肉麵"這個稱號!日後第二代經營人魏台湖先生(廖清雲乾兒子)在魏榮安(魏台湖先生的父親)堅持下為了紀念同袍四川籍的廖清雲好友,正式註冊《永川牛肉麵》。其中學徒夥伴轉而搬至隔壁自立門號《新明老牌牛肉麵》!! "
我們當天是挑人潮比較多的《永川牛肉麵》,原來就是始祖~~
不過二家各有各的擁護者,不妨二家都吃看看~~
《永川牛肉麵》有戶外、半開放與冷氣開放內用區~~
要先找到座位,就會有人過來幫你點餐,還得先付款~~
周未晚上,常常是客滿狀態~~我們等一會兒,才有一桌半開放區的位置~~
即使是有風的秋夜,重鹹辣度高的【川味牛肉麵】,讓我們愈吃愈熱~~真不敢想像大熱天的時候~~
不過店家是24小時營業,有很多非用餐尖鋒時間可以來吃,應該較有機會坐到冷氣房~~ ...
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