早餐不NG!營養師公布4 大地雷早餐如何調整讓整天活力滿滿 ... | 食品業者
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2020年11月10日—要怎麼調整才能成為健康營養的早餐選擇呢?連鎖早餐店:炸物漢堡熱量高換成全麥土司嫩煎腿排不要醬.勁辣 ...
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暑假進入尾聲,孩子們準備收心面對開學,家長也要開始煩惱幫孩子準備什麼早餐,才能讓孩子充滿活力和精神,提升學習效率,Heho營養師列舉四大地雷早餐,建議父母如何如何調整才能讓學童吃得營養又健康。
連鎖早餐店:炸物漢堡換成嫩煎腿排不要醬 勁辣雞腿堡 / 熱量:560 kcal炸物漢堡的熱量逼近一個便當,加上高油脂會讓人食欲大開、吃下過量食物,小心孩子體重失控。以食物成分來看,這份早餐 NG 的地方就是油炸物以及沙拉醬了,如果能選擇其他烹調方式的雞腿排(如換成煎的),並把漢堡換成全麥或雜糧土司,並請店員客製成不加或少加沙拉醬的組合,那就是份營養健康的早餐啦!
同是速食店須注意地雷的包含:培根、火腿、熱狗、薯餅、雞塊廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀
便利商店:貝果飲料超值搭?別忘高纖+蛋白質 貝果 + 含糖飲料 / 熱量:依種類標示便利商店的早餐選項多元,也是不少學生的最愛,很多人喜歡吃貝果或麵包搭配含糖飲料(包含有糖的咖啡或非百分之百果汁),這樣的組合 NG 的地方在於,全部都只有碳水化合物!早餐都是精緻糖類會讓血糖快速升高,學生吃完容易昏昏欲睡、注意力無法集中,也會很快就餓了。因此建議超商的建議早餐為地瓜、茶葉蛋、御飯糰搭配高纖低糖豆漿或無糖咖啡,同時攝取高纖及富含蛋白質的組合。
便利商店中較不建議的早餐選擇:麵包類、果醬吐司類 傳統豆漿店:燒餅油條空熱量 改夾蔥蛋好一點 燒餅夾油條 / 熱量:燒餅 325 + 油條 250 = 575 kcal燒餅製作時是以麵粉加沙拉油和鹽的麵團揉捏成型,醒好的麵糰再包入層層的油酥,沾上滿滿的白芝麻,再經過烤或油炸,整個組合除了油和澱粉都過量,也缺乏孩子早上最需要的蛋白質。如果真的想吃,至少把油條換成蔥蛋,或者配上無糖豆漿。
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