楠梓美食 | 食品業者
![楠梓美食](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2021年11月13日—這間是位於楠梓榮星市場的岡山羊肉,豆瓣醬跟湯頭很岡山哦,為了畫面豐富我點的是羊肉米粉湯跟沙茶羊肉。但其實招牌餐點是羊肉炒飯跟燴飯,通通 ...
![楠梓美食](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
楠梓美食 - 彬岡山羊肉 / 地址:楠梓區楠都東街170號(榮星市場內) / 電話:97-353-3333 / 營業時間:11:00~01:00 這間是位於楠梓榮星市場的岡山羊肉,豆瓣醬跟湯頭很岡山哦,為了畫面豐富我點的是羊肉米粉湯跟沙茶羊肉。 但其實招牌餐點是羊肉炒飯跟燴飯,通通只要60元,因為還有免費羊肉清湯跟可樂無限暢飲,很少人會特地點湯吧。
▲店面環境,我是中午11點半左右來的,這時候還沒啥客人,12點就客滿了。我問老闆其他的店家是晚上才開嗎?老闆說這裡就只剩兩間店了。
▲菜單,就是平價美食呀。有人說另一邊矮屋的羊肉嫂也很好吃,改天再來試試。
▲今天點的這兩道,羊肉米粉湯(60元),沙茶羊肉(80元),聽說也是岡山羊肉最早的兩種口味。(資料來源:「羊」眉吐氣-岡山羊肉之研究.pdf[1])
▲就是岡山風味的湯頭,以當歸為主。
▲搭配的醬料一定要用岡山風味的豆瓣醬,因為岡山以前是空軍眷村,所以有好幾間做外省口味的豆瓣醬,跟羊肉其實超搭的,我都還會再用一點醬油膏。其實豆瓣醬的使用,吃起來大同小異,但其實也有會有些細微不同,之前去阿蓮吃的胡家羊肉的豆瓣醬個人就很激賞,用是是梁王牌豆瓣醬,但大多店家是不會秀出使用那間品牌的豆瓣醬的。
▲沙茶羊肉也是有水準之上的,熱鍋大火快炒,保留肉的嫩度,沙茶的品質也不錯,保有一點花生的香氣。
▲米粉其實有點乾,我都會沾點豆瓣醬,不只是這間,岡山其他店家羊肉米粉湯的米粉我都會沾點豆瓣醬來吃,哈。後來法令有通過,要100%米做的才能叫米粉,其他叫炊粉或水粉,但大多餐廳還是叫「米粉」,但一般小吃店家應該很難改吧,說實話,我不知道這是米粉還是炊粉。
▲免費可口可樂,那天中午來有點熱,我就喝了三、四杯可樂,過癮。
▲免費的...
吃。高雄 | 食品業者
高雄 | 食品業者
吃。高雄 | 食品業者
【高雄】楠梓宵夜第一發.楠梓羊肉老店.桑尼瘦不了 | 食品業者
楠梓羊肉老店4.0 | 食品業者
楠梓美食 | 食品業者
[高雄][楠梓區]楠梓羊肉老店 | 食品業者
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
高雄市【炒羊肉】統一編號是多少?
公司名稱:炒羊肉所在城市:高雄市公司統編:詳細地址:三民區臥龍路107號食品業者登錄字號:E-200205624-00000-2登錄項目:公司/...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
新北市【快炒羊肉】統一編號是多少?
公司名稱:快炒羊肉所在城市:新北市公司統編:詳細地址:三重區永安北路一段35號食品業者登錄字號:F-200174036-00000-5登錄項目...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
高雄市【和昌羊肉店】統一編號是多少?
公司名稱:和昌羊肉店所在城市:高雄市公司統編:詳細地址:前鎮區瑞隆路509號1樓食品業者登錄字號:E-200132780-00001-5登錄項目...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
新北市【炒羴小店】統一編號是多少?87313330
公司名稱:炒羴小店所在城市:新北市公司統編:87313330詳細地址:淡水區北新路111之2號食品業者登錄字號:F-187313330-00001-2登...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
台中市【羊肉大王】統一編號是多少?
公司名稱:羊肉大王所在城市:台中市公司統編:詳細地址:大肚區遊園路一段88號食品業者登錄字號:B-200132067-00000-9登錄項目:...
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
高雄市【羊肉大王】統一編號是多少?
公司名稱:羊肉大王所在城市:高雄市公司統編:詳細地址:三民區建興路221號食品業者登錄字號:E-200205327-00001-3登錄項目:餐飲...