【大湖草莓】香水、豐香、美姬、法蘭蒂品種誰好吃?剖面 ... | 食品業者
![【大湖草莓】香水、豐香、美姬、法蘭蒂品種誰好吃?剖面 ...](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2020年3月3日—豐香草莓:俗稱牛奶草莓,毛孔較大且凹凸不平,外型雖不討喜,但吃起來非常香甜可口。有報導指出,早期苗栗以種植豐香為主,由於氣候變遷易受病蟲害, ...
![【大湖草莓】香水、豐香、美姬、法蘭蒂品種誰好吃?剖面 ...](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
不知道喜歡吃草莓的消費者有沒有一種困擾,不知道怎麼挑草莓?常常草莓外表看起來紅豔欲滴又大顆,聞起來也很香,買回家吃之後卻覺得酸,草莓味也不足。我之前曾上網找原因,大致得出的結論是:品種的緣故。ptt女版上有一篇很棒的爆文:[閒聊]一秒教妳辨認好吃的草莓[1],裡面大致提到台灣主流草莓的品種與特性和分辨法。
簡單來說,台灣有兩個主要草莓品種:
香水草莓:果形大顆且漂亮,毛孔較小,塑膠感明顯。但吃起來比較酸,也比較沒味道。
豐香草莓:俗稱牛奶草莓,毛孔較大且凹凸不平,外型雖不討喜,但吃起來非常香甜可口。
有報導指出,早期苗栗以種植豐香為主,由於氣候變遷易受病蟲害,農民紛紛改種香水,比例逐年上升。(原文請點:https://www.agriharvest.tw/?p=7222[2] )
看完這些資料,趁著草莓季,我跑到附近超市、路邊的小發財車找豐香,但眼殘如我,還是看不出來差別。有些草莓小攤標榜自己賣的是牛奶草莓,應該就是豐香草莓的意思?但我買回家吃還是覺得不對,和描述的不一樣。
豐香草莓到底是什麼滋味?我真的越來越好奇。為了一窺其真面目,我和朋友開始計畫直接去大湖採草莓,爬文做功課後,鎖定4家。
鏘 鏘 !
把好多不同品種的草莓採回來了!
到底,這些草莓有什麼差別呢?即刻揭曉!
豐香
以外表來說,比較凹凸不平,有顆粒感,籽陷入果肉中。
一刀切開,果肉呈現淡黃色,香氣濃郁。吃起來口感細軟,草莓的味道很濃厚與甜蜜。
香水
這樣一比就很明顯了,香水草莓外表很光滑、亮...
台灣農友社 | 食品業者
草莓品種有哪些?一文了解台灣+日本人氣8品種,「別先去除蒂 ... | 食品業者
草莓苗大湖新品種美姬草莓產量高果大鮮紅嬌豔欲滴 | 食品業者
在家種草莓必看秘訣!香水較好種,澆水施肥有撇步 | 食品業者
【大湖草莓】香水、豐香、美姬、法蘭蒂品種誰好吃?剖面 ... | 食品業者
美姬草莓好種嗎、蜜香草莓、最甜的草莓在PTTmobile01評價 ... | 食品業者
【苗栗.大湖】滿意草莓園,種植8品種:香水、美姬、牛奶 | 食品業者
![](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
南投縣【甜草莓】統一編號是多少?
公司名稱:甜草莓所在城市:南投縣公司統編:詳細地址:中寮鄉永平村永安街136號前食品業者登錄字號:M-200044961-00002-7登錄項...