老市場不神隱,用設計揭見「鹽埕第一公有市場」的美 | 食品業者
![老市場不神隱,用設計揭見「鹽埕第一公有市場」的美](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
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走過70年歲月的鹽埕第一公有市場,在經過優化改造後呈現嶄新活力。(圖片/台灣設計研究院提供;攝影/顏歸真)
重新點亮老路燈映照70年歲月的「鹽埕第一公有市場」,揭開陰暗天花板顯現其上的木屋架,巧妙設計的新天窗成為日光的渠道,擺賣肉品魚生的老式白磁磚攤台,在輝映下成了老生意與新生意交融的青銀共演舞台,走遊之際感受這座位在大港之畔的老市場,曾經舶來出入各種新奇事物的交易行為,在時代下有了新的詮釋。
1949年成立、1975年改建、2022年重生,以「大屋頂」為標誌的「鹽埕第一公有市場」(以下簡稱鹽一市場),用一場令人印象深刻的優化設計,實現了「叁捌地方生活」創辦人邱承漢等人在2017年呼起的「傳統市場的一百種可能」運動。
在「浩建築師事務所」、「一起設計Atelier Let’s」、「瓦豆WEDO Lighting」和「Path & Landforms」四個單位聯手下,整合環境、採光、指標、引導系統,顯現老市場被塵封的美:這不是一座消遣娛樂用的文創市場,而是實際具有生活日用買賣、揪集地方居民、保存情感記憶,並且扮演「以老扶青」角色的一座「傳統」市場。
市場的入口門面換新後更具辨識度。(攝影/李友欽)
「叁捌地方生活」創辦人邱承漢自2017年起就對這座陪伴自己成長的鹽一市場進行一連串青年進駐活動。(攝影/李友欽)
這場「煥新」不是猛力刨洗清空舊有事物,而是將代代人用之惜之產生的磨損與修補都地保留下來。「我們的設計是把過去的智慧與美感提煉出來,讓大家看見。」設計團隊由衷展現的題旨,正巧符合了鹽一市場這五年朝向的活化目標「青銀共市」,因應時代下增加的功能,於是「上市場」這件事有了不同的意義。
擾動青銀共市,老市場不寂寞回顧鹽一市場的活化運動,可從2016年叁捌地方生活發起《鹽埕,水上人家》出版計畫開始,創刊人邱承漢試圖探究大溝頂的過去、現在、未來,並曾邀請一起設計的辜達齊進入場域,從測繪到設計提出鹽埕老市場的可能性。到2017年,叁捌地方生活直接進...
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