【台南新地標】全台最美市場「新化果菜市場」916 試營運 ... | 食品業者
![【台南新地標】全台最美市場「新化果菜市場」916 試營運 ...](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年9月15日—被封為「全台最美果菜市場」的台南新化果菜市場,將於9月16日試營運,先讓攤商與美食街店家進駐開業。但波浪形屋頂觀景台仍在進行優化工程,試營運 ...
![【台南新地標】全台最美市場「新化果菜市場」916 試營運 ...](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
被封為「全台最美果菜市場」的台南新化果菜市場,將於9月16日試營運,先讓攤商與美食街店家進駐開業。但波浪形屋頂觀景台仍在進行優化工程,試營運期間暫不開放,待未來正式營業後,才會開放民眾參觀、欣賞周邊風景。
波浪形屋頂觀景台模擬圖(取自黃偉哲臉書粉絲專頁)
新化果菜市場極具歷史與指標性,但舊址有交通、噪音、環境清潔、停車空間不足等問題,因此台南市政府推動遷建計畫。新建築由都市里人團隊的李麗如建築師事務所與荷蘭 MVRDV 事務所跨國合作設計,花費近四年時間完成,最吸精的波浪形屋頂觀景台約有一公頃,民眾可直接走上去,宛如身處在綠色梯田間。
整體規模比舊址大將近 50%,市場內的空間還特別挑高,讓照明與通風變得更好,人車動線也較以往順暢,翻轉人們過去對傳統果菜市場的印象。機能性也相當高,具有交易場、辦公大樓、緩衝綠帶、沉砂滯洪池、污水處理設施、停車場及垃圾處理場等空間,可提升市場的競爭力。
新化果菜市場舊址(取自黃偉哲臉書粉絲專頁)
新建築的場內空間模擬圖(取自黃偉哲臉書粉絲專頁)
目前新化果菜市場已取得綠建築及智慧建築雙證書,並榮獲「2019 DRIVEN x DESIGN香港設計獎」 銀牌獎肯定,不僅是一座綠色環保市場,也將成為台南觀光與生活新亮點,還能結合左鎮化石園區、山上花園水道博物館連成觀光軸帶。
新化果菜市場是一座環...
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