【夢幻廚房在我家】外酥內軟的東北大餅,記憶中懷念的好滋味 | 食品業者
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山東蔥大餅(東北大餅) by 灶頭鑊尾 | 食品業者
2022年1月24日 — 建議先學蔥油餅/蔥抓餅,熟悉揉麵和製作層次的技巧,再學做蔥大餅。 傳統做法祇需發酵一次,熱天時甚至要降溫避免過度發酵。但因為我沒有加老麵, ... Read More
奶奶不准改【山東蔥花大餅】的配方【口齒留香】 一生都這樣 ... | 食品業者
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