善化老街夜之散策, 三級古蹟慶安宮+阿牛仔牛肉湯 | 食品業者
2021年12月28日—台南牛肉湯可以算是台南必吃美食之一,而台南牛肉湯的牛肉來源大多是善化牛墟/屠宰場新鮮直送·所以說,經過善化怎能錯過鮮美的牛肉湯?!·入冬天黑得早, ...
台南牛肉湯可以算是台南必吃美食之一,而台南牛肉湯的牛肉來源大多是善化牛墟/屠宰場新鮮直送
所以說,經過善化怎能錯過鮮美的牛肉湯?!
入冬天黑得早,找到位於中山路的阿牛仔牛肉湯
可是附近真的不好停車,繞了一大圈停在週邊走過來,也順便走逛了樸實的善化老街
善化,舊稱「目加溜灣」,是平埔族目加溜灣社的原居住地
明鄭時期,漢人移墾定居,到了清領至日治前期,即日漸形成以慶安宮周遭為熱鬧的聚落
善化老街全長約400公尺,街廓從進學路連接三民路的南北向長街,三民路到文昌路交會處形成頗富名氣的善化牛墟
中山路一帶的舊式洋樓頗具代表性,街上各式商家林立熱鬧,三級古蹟慶安宮則是當地重要的信仰中心
整條街就屬阿牛仔牛肉湯前的摩托車特別多,內用外帶排隊人潮不斷
看櫃子裡準備了這麼多現切牛肉,就可知道人氣多高
不管大碗小碗的牛肉都是秤重量的,再淋上熬煮過的高湯,就是營養豐富熱騰騰的牛肉湯
內用空間是兩間店面,所以還算寬敞
本來很怕沒座位,幸好翻桌率高,還是有空位
牆上有大大的菜單和今日蔬菜,大碗$150、小碗$100,炒青菜和蔥花蛋都實惠價
使用在地牛肉,有合格屠宰和衛生肉品證明,至於使用國產豬肉應該是肉燥吧
紙本菜單點菜用,每人低消$100,內...
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