台北 | 食品業者
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2021年6月29日—豇豆蛋餅$40「豇」音讀ㄐㄧㄤ,又稱做是豆角、長豆,也是台語俗稱的菜豆仔,醃豇豆其實是道湖南菜,常與肉末或雞蛋拿來拌炒。·蔬菜蛋餅$40·獅子頭蛋 ...
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早餐就吃獅子頭會不會太澎湃?「秦小姐豆漿店」賣的就是這一味!將獅子頭和豇豆包進燒餅或蛋餅中,讓傳統中式早餐有了新火花,像獅子頭蛋燒餅與豇豆蛋餅是早餐店少有的創意,不僅有特色也令味蕾著迷,另外再加上一碗有記憶點的鹹豆漿,充滿眷村味又豐盛的早點讓人感到好滿足。
台北中式早餐 秦小姐豆漿店
「秦小姐豆漿店[1]」位在松山區中崙市場附近的一處街口轉角,樸實不起眼的外觀但裡頭卻是隱藏著好味,美食節目《食尚玩家》及國外雜誌也曾來採訪過,已是台北知名早餐店之一。
秦小姐豆漿店除了特殊口味餐點外,還有藝人開店的話題性,是由60年代女星秦菲菲與其大姊所合開的,因擅長江浙小點,於是將菜式融入早餐中,成為豆漿店的亮點特色。
秦小姐豆漿店菜單推薦 豇豆蛋餅、獅子頭蛋燒餅
若說什麼最能代表秦小姐豆漿店,「豇豆蛋餅」和「獅子頭蛋燒餅」肯定榜上有名,另外「新疆豬排蛋燒餅」也有許多人推薦,而傳統早餐店常見的饅頭、飯糰、蘿蔔糕等當然少不了,不過既然來秦小姐吃早餐,肯定要嚐嚐這邊才有的菜式。(實際品項與價格請依據店家公告為主)
豇豆蛋餅 $40 「豇」音讀ㄐㄧㄤ,又稱做是豆角、長豆,也是台語俗稱的菜豆仔,醃豇豆其實是道湖南菜,常與肉末或雞蛋拿來拌炒。豇豆吃起來酸脆開胃,包進蛋餅中混著蛋香別有一番滋味、意外合拍!手工擀出的餅皮帶出厚實感與咬勁,沾點店家特製的辣椒醬更能讓味道提升一級!喜歡。
蔬菜蛋餅 $40 有著豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔絲和九層塔的「蔬菜蛋餅」呈現出的是清爽路線,或許是離峰時間用餐又或是備料的緣故,餅皮吃起來雖不像是現煎出來的焦香脆口,但仍...
秦小姐豆漿,豇豆蛋餅燒餅超特別,雙種辣醬好夠勁 | 食品業者
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【食記】台北松山秦小姐豆漿店 | 食品業者
秦小姐豆漿店 | 食品業者
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