楓香、槭樹教你正確區分方式!光看三葉五葉會搞錯 | 食品業者
2022年9月2日—民眾常有「三楓五槭」的說法,事實上,不但有時楓香葉也有五葉,光看形狀會搞錯,就連楓與槭樹名稱,學者都曾搞混相當長的時間。
「楓樹」與「楓香」本來是不同的兩類植物,因其葉形相似,入秋後葉均轉紅,自古以來兩類植物的名稱經常混淆不清(楓樹被誤稱為「槭」;而楓香被誤稱為「楓」)。事實上,「楓香」隸屬於金縷梅科,它的葉互生,果形如刺球;而「楓樹」則隸屬於楓樹科,葉對生,果實有如斧狀翅,二者截然不同。
苗栗馬那邦山登山步道的楓紅。攝影 |劉士銘
在台灣的變色葉植物有34種,深受遊客喜愛的賞楓植物,以青楓(中原氏掌葉槭)為最,其次為台灣紅榨槭、楓香、山漆。至於楓香葉與楓葉(槭)要如何區分呢?
林務局表示:楓香葉 互生,果實為球狀聚合果;楓(槭)葉 對生,果實具雙翼翅果,這才是正確的區分方式。
楓香
金縷梅科 樹幹:暗紅色,具縱溝裂 葉序:互生 果實:蒴果,果實圓球狀,重重的,離開母體時垂直落地。青楓 (青 槭)
槭樹科 樹幹光滑,小枝幹綠色 葉序對生 果實:翅果,果實有兩片翅膀,成「人」字形,離開母體時會旋轉或滑翔而下。註:「三楓五槭--三裂是楓,五裂是槭」的說法並不可靠。
互生
每節僅著生葉一枚(如下圖示,楓香即為互生)
圖來源|金門林務所 台北中山北路上的楓香,果實呈現圓球狀 。攝影| 劉士銘對生
每節的葉子,左右相對而生(如下圖示,青楓即為對生)
圖來源|金門林務所 石門青山瀑布步道上的青楓,葉子為對生。攝影|劉士銘台灣以紅榨楓、楓香等最為常見,一般而言,愈高海拔,愈高緯度,紅葉期愈早,山友在11月登山,往往可以體驗變色葉,從高、...
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2022年9月2日 — 民眾常有「三楓五槭」的說法,事實上,不但有時楓香葉也有五葉,光看形狀會搞錯,就連楓與槭樹名稱,學者都曾搞混相當長的時間。 Read More
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2021年10月26日 — 「槭樹」不過大家都讀作「戚樹」, 其實「槭」字注音為ㄘㄨˋ(音醋)。 很多人也都把「槭樹」當作楓樹來描述,致令所有查閱這些工具書的讀者 ... Read More
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植物體內含有許多色素,各有不同的功能,主要的植物色素有葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素和花青素等。葉子的色素存在於細胞質內的色粒中,分為綠色粒,呈綠色或黃色;無色粒,不 ... Read More
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台東縣【楓葉】統一編號是多少?
公司名稱:楓葉所在城市:台東縣公司統編:詳細地址:臺東市長沙街416號食品業者登錄字號:V-200118598-00001-3登錄項目:餐飲場所