中和廟口美食 | 食品業者
![中和廟口美食](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
2022年4月22日—中和在地人才知道的綠色推車『蛤仔餅』為在中和廟口旁的小巷,路口是金紙店跟福德宮要熟門熟路才知道,不然開車經過就錯過了一開始以為是賣海鮮XD但是 ...
![中和廟口美食](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
中和在地人才知道的綠色推車『蛤仔餅』
為在中和廟口旁的小巷,路口是金紙店跟福德宮
要熟門熟路才知道,不然開車經過就錯過了
一開始以為是賣海鮮XD但是下午排隊買海鮮還5個30是不是有點誇張
趕緊跟去排隊才知道這是古法製作的烤雞蛋糕!只有蛋、麵粉、糖,不加一滴水
不加發粉雞蛋糕體外酥內扎實,可愛的槍造型、海龜什麼的~療癒到不行
每次經過都會買一下的中和下午茶、中和必吃點心推薦『可口蛤仔餅』
可口蛤仔餅就在福德宮彎進去的巷子裡
新北市中和區枋寮街49-55號
下午三點開始營業~網站是說到晚上10:00
阿姨叔叔用跑的來排隊!巷子往內彎進去就知道有多受歡迎
最近被雞蛋糕的價格給嚇到,覺得可口蛤仔餅很便宜!五個30塊錢~當下午茶剛好
黏稠的麵糊不加水,不加發粉香料,古法製作的烤雞蛋糕真的很有味道
阿公賣了幾十年的好手藝,還蠻熱中一邊烤雞蛋糕一邊玩牌,畫面很有趣
為何叫蛤仔餅還babe還特別上網查
做雞蛋糕的傳統型烤盤一開一合的樣子,很像蛤仔的殼,因此才會有這樣的別名
賣了三十年的蛤仔餅,從五塊漲到6塊錢一個真的是佛係啊
因為一起鍋通常只會有兩個開盒,不是現在那種機器轉一轉的
阿公的手應該很強壯,因為一直反覆扛模具、翻轉,熟練的烤出每一顆金黃
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