各市場介紹 | 食品業者
2022年4月14日—管理員.施秀華、王則閔.自治會名稱.臺中市建國公有零售市場自治會...完成公告招租並容納綠川東、西街、車站旁等附近攤販,初成「兵仔市」市集。
建國市場,占地2.23公頃,總樓地板面積48,273.55平方公尺,一樓挑高八米,內部劃設整齊的攤鋪位,是一棟紅磚地上四層樓的建築物,全部攤鋪位集中在1F,共711攤,其中有10攤是本局為扶持原住民朋友在市場販售原住民特有商品,特地在市場的B區建國七街劃設10個攤位,供原住民朋友擺攤;另外701攤,是原建國市場的攤商集結依原有的攤位數及面積公開抽籤分配。市場分為五區,A區鮮魚區(176攤)、B區肉品區(131攤)、C區蔬果區(287攤)、D區熟食區(56攤)、E區五金區(56攤),內部設有8部客貨梯,3F有汽(機車)停車位及電動機車充電站、4F及頂樓為汽車停車位。
建國市場不僅是全國最大的公有市場,亦是全國擁有最多停車場的公有市場,而且是最大的復古建築物,它的設計是結合在地文化,以中區日治時期街屋為主要建築語彙,並參考巴洛克及文藝復興時期風格設計而成;市場周圍及停車場設置花台及綠帶,除可微調溫度,更可美化市容景觀。藉由安全、舒適之休閒購物環境與便利之停車空間,發揮傳統零售市場功能,並配合時代變遷及因應不同族群之需求,跳脫目前零售市場的缺點及不良環境,賦予傳統市場兼具現代化之功能。宜古宜的的建築,已然成為東區非常顯著的地標。
建國市場的公共藝術廊道也是市場的特色之一,日夜間呈現不一樣的風情,藝術廊道串聯歷史、在地及設置位址特色,萃取出發想的主元素之一「台中蕉」,做為作品整體的構想,在經過藝術的轉換,衍然成為具有藝術性、機能性兼具的街道家具,所以白天有著一份知性美,到了晚上又多了一份悠閒浪漫的氛圍。
建國市場數十年來累積每日勞動與人潮,如同凝聚地方人情和文化的指標性地點,加上,市場是批發與零售型態的傳統市場,每天清晨天還没亮,即可以看到前來市場批貨的生意人和老闆們「搏感情」的畫面,而此起彼落的叫賣聲、吆喝聲,更是活力十足且熱鬧親切。近年來因為消費習慣改變,原有的傳統零售市場功能逐漸式微,伴隨著網路世代、復古風潮,販售型態除一般傳統市場生鮮蔬果外,面臨了必須改變的地步,多元化的經營勢必是所有攤商必須思考的一個方向,當然,在購物空間上,一定要擺脫一般人對傳統市場的亂、髒、暗、濕,所以建國市場不僅專人專區負責清潔區域,更輔以洗地機、高壓沖洗等現代清潔工具...
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