【食間到】南機場美食推薦「無名麵店」24小時不打烊 | 食品業者
2021年1月14日—台灣美食多到數不清,從30.40元的夜市小吃再到上萬的奢華美食通通有,懂吃的老饕更愛在巷弄間尋找無名小店,今天【食間到】經過在地吃貨推薦, ...
台灣美食多到數不清,從30.40元的夜市小吃再到上萬的奢華美食通通有,懂吃的老饕更愛在巷弄間尋找無名小店,今天【食間到】[1]經過在地吃貨推薦,位在南機場巷子裡有家「無名麵店」很厲害,在台北精華地區也能吃到一碗20元的美味乾麵,用餐時段不管是內用或外帶人潮都多到不行,排隊是最基本的。
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24小時不打烊的老麵店
號稱無雷夜市的「南機場夜市[3]」隨便一家店都好吃,更暗藏超多米其林美食在此,今天的主角「無名麵店」就位在其中一條巷弄內,沒有醒目的招牌,也沒有文青風格的裝潢,靠得是真功夫吸引老饕上門,一吃就是數十年。用餐時間店內清一色長輩級客人,就知道這家店不簡單,特別的是這家老麵店還24小時不打烊!
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老闆娘很有原則
來到這無時無刻都是滿滿的人,與一般麵店販售的食物沒有太大不同,麵類、湯再來就是黑白切每樣價格都不貴,1張百元鈔票就能吃很飽。但來用餐的客人要注意,老闆娘非常做自己,你要等到老闆娘開口問才能點餐,點麵、點小菜還是不同人,第一次來的客人絕對會被老闆娘教訓,但你也不必沮喪,儂編來了數十次還是很搞不清楚遊戲規則。
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一碗20元的乾麵
一碗20元的乾麵沒什麼?但能吃到一碗20元又好吃的乾麵這才驚奇!有粿仔條、油麵、意麵三款,儂編最愛吃的是「乾意麵」,淋上滿滿的肉臊再放上一匙蒜泥,再配上幾根豆芽菜,看似平凡但卻口口驚喜...
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