台南炭烤行動餐車/無店名無招牌飄香40多年/每日限量1小時 ... | 食品業者
2022年3月8日—無店名無招牌飄香40多年的炭烤行動餐車,每日限量供應1小時內就秒殺完售,沒預訂保證吃不到,在地人從小吃到大,是許多老饕私藏的口袋名單最早是一台 ...
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:台南市 > 安平區
無店名無招牌飄香40多年的炭烤行動餐車,每日限量供應1小時內就秒殺完售,沒預訂保證吃不到,在地人從小吃到大,是許多老饕私藏的口袋名單
最早是一台三輪車,後來才有這台行動餐車。聽老闆說之前他因為站太久腳受傷去開刀,休息了一陣子直到去年(2021年)11月才復出,老闆說過沒幾年可能要退休,希望能有年輕人來接班學技術傳承下去,不然以後他退休,這個味道就要失傳了,但是做這個很累啦,吃不了苦又沒辦法早上5點多起床的人就不要想了,早點洗洗睡吧
這家沒一早就打電話預訂,保證絕對吃不到,平日9:30開放預訂,假日9點開始
炭烤類食材有雞腿、雞翅、豬五花、雞捲(假日限定),都是生食材直接下去烤,每一樣都是每日限量供應,其中雞腿更是限量中的限量,每天大概只賣50份,聽老闆說電話一開放預訂經常1小時內就被訂完了
平日才有賣關東煮,湯頭清甜回甘,喝完不會口乾舌燥
老闆堅持要烤到炭香入味才給客人,不會像有些炭烤攤吃起來完全沒有炭...
1小時秒殺完售!台南無店名「炭烤行動餐車」烤雞腿超銷魂沒 ... | 食品業者
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台南無名炭烤餐車飄香40多年,限量供應1小時秒殺完售 | 食品業者
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