食材資訊公開透明溯源餐廳「食」在安心 | 食品業者
![食材資訊公開透明溯源餐廳「食」在安心](https://i.imgur.com/gmoXaCq.jpg)
加入溯源餐廳除了須使用產銷履歷食材,也要經過溯源餐廳平臺的認證,並且還要公開食物資訊,讓消費者能簡單地用手機掃描,就知道口中的食物從何地生產、何時收穫等資訊。
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國內餐廳首創食材溯源公布欄,選用產銷履歷農產品 | 食品業者
隨著食品安全意識抬頭,外食族群對於餐廳食材的「來源」與「安全性」越來越重視。 ... 本次更進一步與農委會、全國認證基金會共同以「食材溯源公布欄」的想法,公布每 ... Read More
有心溯源平台 | 食品業者
什麼是有心溯源平台? 我們是可把產銷履歷食材追溯的平台,將產銷履歷驗證產品從產地、加工、分貨到餐廳的流程全然呈現。餐廳有出貨證明單,才能追溯食材來源,每次 ... Read More
溯源餐廳 | 食品業者
關於AMOT溯源餐廳. 在這個人人外食,下廚當作興趣的年代,漸漸的我們失去了對食材安全性的掌控,從早餐.便當.甜點下午茶甚至慶祝紀念日的高檔餐廳,店家進什麼原料我們 ... Read More
永續溯源成就後疫時代飲食大計 | 食品業者
2020年9月23日 — 後疫情時代把關健康,首重飲食的安全,尤其是外食族享用海鮮,更需要知道餐廳食材的來源與安全性。而溯源餐廳透過餐廳採購產銷履歷水產品、促使外食族 ... Read More
四章一Q 在地食材可溯源讓學童吃得安全家長安心 | 食品業者
林主委強調,食品安全是全民關注的議題,將積極推動學校午餐使用四章一Q可溯源食材,讓學童吃得安全,讓家長安心。 四章一Q食材納入校園供餐條件,六縣市優先起跑 為達校園 ... Read More
食材資訊公開透明溯源餐廳「食」在安心 | 食品業者
加入溯源餐廳除了須使用產銷履歷食材,也要經過溯源餐廳平臺的認證,並且還要公開食物資訊,讓消費者能簡單地用手機掃描,就知道口中的食物從何地生產、何時收穫等資訊。 Read More
桃市府強化食品溯源管理,掌握食品來源、增加消費者對食安的 ... | 食品業者
2020年12月16日 — 桃園市長鄭文燦今(16)日上午主持市政會議,針對農業局、教育局以及衛生局「揭露食材產地溯源」專題報告表示,為掌握農產品安全、學童飲食安全以及 ... Read More
溯源餐廳推動難? 消基會調查不到2成餐廳為「溯源餐廳」 | 食品業者
對於消費者來說,每一入口的食材,能夠從原料、養殖或種植、處理、加工、製造、流通、運輸等銷售前的所有階段、歷程,看到相關處置的記錄,包括:除草、施肥、採收,甚至生 ... Read More
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