【台中‧西區】天承軒 | 食品業者
有想要吃的口味,打電話來預訂才是最好的,他們會幫我們準備好,來直接取貨就可以了。爆漿黑糖,這個也有帶回家。
不知路過天承軒幾次了,這次終於停下來買,結果老闆居然是我的客人,台中未免太小了吧。XDDD
平常不過的住宅區,若沒有仔細看,不會發現是饅頭店,可能騎太快就過頭了。
天承軒的饅頭,都是手工製作,而且他們堅持用傳統大蒸籠炊煮,有一個說法是蒸籠讓水氣不凝聚在籠內,還有一個是炊蒸出來的饅頭,會有竹籠香味,但是壞處就是說~倒也不能說壞處,饅頭外觀會凹凸不平,沒辦法很?,簡稱他們為醜饅頭好了,哈哈哈~
看團長文章久的都知道,我們不喜歡追求所謂的價格戰CP值,又或者說自己更是追求CP值的人,只是我們追求的是安心健康,一輩子很長,若以健康來看,你們覺得省五元多,還是長期下來的身體健康多呢?很多時候病是從口入的,這點真的要相信,尤其像我們這樣25歲的人都要特別注意...
他們家做饅頭,不知情的人來到現場,通常不見得一次就能買到想要的口味,不要誤會說他們猖狂,做生意沒有好好準備,要清楚的是~人工多少只能做多少事情,手工製作的速度跟機器大量出爐沒法比的,好比化學酵母快速不壞,香精久久不散。天承軒用天然酵母跟老麵發酵,堅持手工製作,美味程度是完全不同的。有想要吃的口味,打電話來預訂才是最好的,他們會幫我們準備好,來直接取貨就可以了。
爆漿黑糖,這個也有帶回家。
現場揉麵滾饅頭,衛生安全都看的見,我們在現場不要隨便去摸饅頭,手指細菌~有時難免造成饅頭變質,沒有防腐劑的東西總是快壞。
饅頭聽說只有加鮮奶,其他東西都沒有放,很天然。 ...
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