知名連鎖迴轉壽司店徵才!「爭鮮、壽司郎、藏壽司」哪一間最 ... | 食品業者
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2022年6月15日—除了愛吃日本料理,你也嚮往在日本料理店工作嗎?由於進入一般日式料理店門檻相對較高,若不排斥在有規模、制度下的日式餐飲店工作,不妨考慮迴轉壽司 ...
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「いらっしゃいませ(日語歡迎光臨)」進到壽司店用餐,我們常聽到店員朝氣滿滿的打招呼語!而談到日本料理,多數人優先會聯想到平價實惠的「迴轉壽司店」,也是一般民眾想吃日料又不想荷包破費的好去處,畢竟高級的日本料理店往往強調新鮮生食、擺盤精緻等,價格往往不親民。
除了愛吃日本料理,你也嚮往在日本料理店工作嗎?由於進入一般日式料理店門檻相對較高,若不排斥在有規模、制度下的日式餐飲店工作,不妨考慮迴轉壽司門市,進入門檻相對低。
在迴轉壽司店工作內容有哪些?又有哪些優點和要求呢?《518職場熊報》小編推薦3家知名連鎖迴轉壽司店一一告訴你,有興趣的朋友請繼續往下看吧!
圖 / Shutterstock迴轉壽司店工作內容有哪些?優點和要求為何?
✅ 面試難度低好錄取、工作不複雜好上手
根據全台最大打工平台—小雞上工「雞地台」[1]中多位網友的分享,面試連鎖迴轉壽司的正職、兼職人員考題不困難,且錄取率還算高,也有人面試結束後當場被通知錄取。
至於工作內容,因為一般日式料理店必須從學徒、中工開始學起,且餐點種類繁雜,要能獨立處理生食、熟練冷熱檯、各種刀工及日式料理製作技巧,甚至在吧台和顧客交流寒暄,辛苦訓練才能成為師傅獨當一面。
相對的,迴轉壽司店因為用機器大量製作食材備料節省了人力和時間,因此店員工作內容相對較單純。新進人員入職後主要可分為內外場工作,工作內容如下:
1.外場:負責顧客接待、帶位說明、桌邊櫃台結帳、點餐送餐、環境清潔、補餐具。
2.內場:負責製作壽司、食材準備、後場食材製作、...
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